Stoomtunnels

Stoomtunnels worden gebruikt voor het koken of blancheren van produkten in een veelal continue proces. Produktvoorbeelden zijn: groenten, graan, rijst, aardappelen, babyvoeding, sojabonen, vleesprodukten en diervoeding. Vele jaren kennis en ervaring in de voedingsmiddelen hebben geresulteerd in een uniek stoomtunnel ontwerp van roestvaststaal. Doordachte constructies en goede isolatie zorgen voor een optimaal kookproces in minimale tijd en met minimaal benodigde verwarmingsenergie.

Kenmerken van Boldt stoomtunnels:

Capaciteit tot 18.000 kg per uur afhankelijk van produkt en verblijftijd.
Roestvaststalen band voor maximale betrouwbaarheid en rendement.
Boldt extruders (pompen) voor produktinvoer gekoppeld aan blancheur bandsnelheid en met vormlijstopeningen naar wens.
Boldt snij-apparaten achter de tunnel met minimaal produkt verlies en snijstof.
Verwarming aan beide zijden van de band apart geregeld en onafhankelijk instelbaar.
Veiligheidsvoorzieningen volgens CE.